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孤山杏梅 稳坐c位交椅
来源或作者:杨雪  发布日期:2018/7/25 15:01:29  

眼下正是“辽东名果”孤山杏梅的成熟季,汁多味甜,是杏梅赋予大孤山的味觉印记。然而,50元一斤的价格,让很多人望而却步。

目前,记者走访了本地多家水果超市,发现刚刚上市的杏梅价格较往年40元一斤的价格稍有涨幅。最近上市的都是“头茬果”,个头大,最好的卖到60元一斤。但到目前为止,孤山镇内的杏梅树上,百分之七十是没熟的青果子。未来几天,正宗的大孤山杏梅就要上市了。

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从上世纪40年代至今的近七十个盛夏,大孤山百姓一直享受着杏梅带来的甜蜜馈赠。大孤山共有2000多棵杏梅树,一棵杏梅树,栽至5年才能结果,15年才能进入盛果期。单果大如鸭蛋,一斤顶多3-5个,也就是说真正的大孤山杏梅平均要10几块钱一只。

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但是今年画风突变,树上稀稀拉拉的果子不复往年盛景。从往年每棵树150-300斤的产量锐减到70斤左右。产量下来了,价格自然就上来了。据了解,今年春天的一场倒春寒,让杏梅花落了不少,6月20日,一场冰雹更是让大孤山杏梅雪上加霜。被冰雹砸掉的果子绿莹莹铺满一地。就算躲过了倒春寒又躲过了冰雹,却没有躲过喜鹊。喜鹊也不合时机的一起凑热闹,各种因素加在一起导致的减产。但是,大孤山杏梅却也“因祸得福”,冰雹砸的斑点成了它们的天然防伪标识。

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往年杏梅成熟季,通往大孤山的国道两旁很多外地来的商贩,都号称卖的是大孤山杏梅,口感却是云泥之别。大孤山杏梅,夏季水果的永恒C位!头茬果过后,二茬杏梅果不但价格会下降很多,疤痕果也会越来越少。自己去采摘才最保真。

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